APROVECHAMIENTO DE BUCHÓN DE AGUA A TRAVÉS DE LA FABRICACIÓN DE CARBÓN VEGETAL EN EL MUNICIPIO DE CICUCO
ROXANA ISABEL RICO CASTRO
LORINYER SORACÁ ARRIETA
JAFET JOSÉ RAMOS CABARCAS
ANDRIO RAFAEL COPULILO MENDOZA
REMBERTO RAMOS BARROS
ALVARO ARAUJO MARTINEZ
DAVID PEREZ JIMENEZ
INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA ACUÍCOLA NUESTRA SEÑORA DE MONTECLARO.
CICUCO – BOLÍVAR
2011
APROVECHAMIENTO DE BUCHÓN DE AGUA A TRAVÉS DE LA OBTENCIÓN DE CARBÓN VEGETAL EN EL MUNICIPIO DE CICUCO
ROXANA ISABEL RICO CASTRO
LORINYER SORACÁ ARRIETA
JAFET JOSÉ RAMOS CABARCAS
ANDRIO RAFAEL COPULILO MENDOZA
REMBERTO RAMOS BARROS
ALVARO ARAUJO MARTINEZ
DAVID PEREZ JIMENEZ
Este proyecto es elaborado como requisito para obtener el Título de Bachiller Técnico en acuicultura.
INSTITUCIÓN EDUCATIVA TÉCNICA ACUÍCOLA NUESTRA SEÑORA DE MONTECLARO.
CICUCO – BOLÍVAR
2011
NOTA DE ACEPTACIÓN.
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Firma del presidente del jurado.
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Jurado.
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Jurado.
Cicuco – Bolívar (15/09/2011)
AGRADECIMIENTO.
Agradecemos primero a Jehová Dios, que nos permitió llegar hasta donde estamos. Segundo a la IETANSM por los conocimientos técnicos básicos de acuicultura. Tercero al señor Reinaldo Rico y al señor Jorge Assmus, por sus aportes ideológicos durante el proceso. Por último a nuestras familias que nos permitieron dedicar tiempo a la realización del proyecto.
A nuestras familias por todo el apoyo.
TABLA DE CONTENIDO.
PAG.
INTRODUCCIÓN.
1. PLANTEAMIENTO DE PROBLEMA
2. JUSTIFICACIÓN
3. OBJETIVO
3.1 OBJETIVO GENERAL
3.2 OBJETIVO ESPECIFICOS
4. ANTECEDENTES
4.1 LOCAL
4.2 NACIONAL
4.3 INTERNACIONAL
5. MARCO GEOGRAFICO
6. MARCO TEORICO
7. MARCO LEGAL
8. MARCO ECONOMICO
9. METODOLOGIA
10. ANALISIS DEL RESULTADOS
11. CONCLUSIÓN
12. BIBLIOGRAFIA
13. ANEXOS
INTRODUCCIÓN.
El 6,4 por ciento de la población colombiana, es decir 2’964.389 personas, son los afectados por el invierno[1], inundando a los ciudadanos que están cerca de los ríos, caños, lagos y ciénagas, además es invadida por el buchón de agua, planta que no es fácil de erradicar por su reproducción acelerada y continua, pero dándole un buen uso a esta como la de convertirla en carbón 100% vegetal u orgánico le podemos contribuir al aprovechamiento y control de esta malezas además de ayudar al conocimiento de un método auxiliar en la fabricación de carbón vegetal ayudando así a la reducción de la tala de árboles indiscriminada para la elaboración de carbón.
En gran parte de la superficie de los cuerpos cenagosos de Cicuco y la depresión Momposina, podemos observar la contaminación generada por el crecimiento excesivo de Buchón (tapón), la descomposición del exceso de materia orgánica produce una disminución del oxigeno en las aguas profundas, contribuyendo así a la sedimentación cuando la materia descompuesta se va al fondo, este proceso es conocido como eutrofización.
Recolectando esta maleza acuática (buchón de agua) podemos disminuir esta contaminación producida por acción de la naturaleza, además de proporcionar un beneficio a la comunidad de la zona, ya que podemos aprovecharlo para producir Carbón vegetal, que es el residuo sólido que queda cuando se "carboniza" el buchón, en condiciones controladas, en un espacio cerrado, como un horno de carbón. El control se hace sobre la entrada del aire, durante el proceso de carbonización, para que el buchón se queme y quede simplemente en cenizas, para for
PLANTEAMIENTO DEL PROBLEMA.
Uno de los mayores flagelos que afecta cenagosos de la depresión Momposina, es el crecimiento y desarrollo incontrolado de malezas acuáticas, en especial el Buchón de Agua (Eichhornia Crassipes).Todos los años con el ciclo de crecidas y bajadas del rio, entran a las ciénagas pequeñas plantas flotantes que en periodos relativamente cortos, se desarrollan y ocupan la superficie tanto de ciénagas como de caños, a tal punto ocupan su superficie que, en algunos casos impiden la navegación, la entrada de alevinos a las ciénagas y generan la descomposición del agua haciendo casi imposible el desarrollo de las pesquerías.
Revisando documentos y estudios sobre el tema, se ha que encontrado el Buchón es un problema a escala mundial y; aunque se han ensayado muchos métodos de control y aprovechamiento, estos son demasiado costosos y poco eficaces.
De ahí que se hace necesario, realizar investigaciones orientadas a encontrar nuevos usos de este material vegetal, con miras a reducir sus impactos negativos sobre el medio al tiempo que se pueda aprovechar su potencial energético ya sea como combustible o como materia prima para alimentos concentrados.
JUSTIFICACIÓN
Este proyecto tiene un gran potencial no solo por la gran cantidad de malezas acuáticas existentes en toda la depresión Momposina y el beneficio económico que puede derivarse de él, sino también el beneficio ambiental que representa el control de estas malezas y su efecto sobre el control de inundaciones en la región.
La recolecta de buchón de agua, beneficia tanto a nuestro medio ambiente como los pueblos o veredas cercanas al rio, caño o lago cercano de estas; al recoger esta maleza se disminuye la gran cantidad de esta y le podemos dar un uso muy especial y es la de convertirla en briquetas de carbón vegetal.
Al convertirla en carbón se disminuye la tala indiscriminada de árboles con este fin, y nos beneficia en que no haya contaminación en nuestro medio, no solo nos beneficia en estos si no también que estas se puedan vender y tener un negocio que beneficie tanto a nosotros como la sociedad.
Al tener gran impacto en la sociedad esta se puede practicar en el pueblo y ya no se utilizarían los “burros de carbón” que contaminan a nuestro medio, el comercio ya no sería interno sino que se podría exportar este producto que beneficia a todos.
OBJETIVOS
OBJETIVO GENERAL.
Dar uso al Buchón de agua como método auxiliar para elaboración del carbón y contribución a la reducción de la eutrofización del mismo.
OBJETIVO ESPECÍFICOS.
· Diseñar la investigación para determinar las propiedades combustibles de la planta.
· Comenzar la elaboración de carbón vegetal mediante el buchón de agua.
· Recolectar las malezas acuáticas que afectan a los pueblos y los cuerpos de agua y se pueda utilizar para el beneficio para toda la sociedad.
· Investigar leyes y decretos colombianos que apoyen los objetivos de este proyecto.
MARCO GEOGRAFICO.
Cicuco es un municipio colombiano, ubicado en el departamento de Bolívar; hace parte de la Zona de Desarrollo de la Depresión Momposina.[] Limita al occidente con el municipio de Talaigua Nuevo, al oriente con Magangué y al norte con el departamento de Magdalena y al sur con el municipio de Mompox. El sitio de recolección fue entre otros la ciénaga La Borda, ubicada en el sector occidental del municipio.
MARCO TEORICO
6.1 ¿Que es carbón vegetal?
Es el residuo sólido que queda cuando de "carbonizar" la madera, o se la "hidroliza", en condiciones controladas, en un espacio cerrado, como es el horno de carbón. El control se hace sobre la entrada del aire, durante el proceso de carbonización, para que la madera no se queme simplemente en cenizas, como sucede en un fuego convencional, sino que se descomponga químicamente para formar el carbón vegetal, la consecuencia es un mayor rendimiento, ya que no se quema con el aire un exceso de madera y se facilita el control de la calidad.
El proceso de pirolisis, una vez iniciado, continúa por su cuenta y descarga notable cantidad de calor. Sin embargo, esta descomposición por pirolisis o termal de la celulosa y de la lignina, que constituyen la madera, no se inicia antes que la madera llegue a una temperatura de alrededor de 300°C.
6.2 ¿Qué es el buchón de agua?
Buchón de agua es comúnmente conocido como Jacinto de agua, Camalote, Lampazo, Violeta de agua, Buchón, Taruya, Lino de agua, Lechuga de agua, Lechuguín o tapón. Pertenece a la familia de las Pontederiáceas. Tiene su origen en cursos de agua de la cuenca del Amazonas en América del Sur. Se han distribuido prácticamente por todo el mundo, ya que su aspecto ornamental origino su exportación a estanques y laminas acuáticas de jardines en climas templados y cálidos. Son consideradas malas hierbas, que pueden obstruir en poco tiempo una via fluvial o lacustre. Carece de tallo aparente, provista de un rizoma, muy particular emergente del que se abre un rosetón de hojas que tienen una superficie esponjosa notablemente inflada en forma de globo que forma una vejiga llena de aire mediante la que el vegetal puede mantenerse sobre la superficie acuática. En verano produce espigas de flores lilas y azuladas que recuerda vagamente a la del Jacinto. Las raíces son muy características, negras con las extremidades blancas cuando son jóvenes, negro violeta cuando son adultas.
6.3 Posibles usos
De acuerdo al documento Técnico FAO 187, los usos potenciales de las malezas acuáticas que podrían ser aplicados en la depresión Momposina son:
Alcohol Carburante – Mediante el proceso de sacarificación, fermentación. De una tonelada de Jacinto de agua seco es posible obtener 13 galones de alcohol etílico y 0.2 de fibra.
Con fermentación bacterial con esa misma tonelada se pueden obtener además 26.500 pies cúbicos de gas (600 BTU) que contenía metano 51%, dióxido de carbono 22% oxigeno 1%.
Papel y Materiales de Construcción – El Tallo fibroso es la parte aprovechable de las malezas y representa el 40% de la masa total. Por cada 100 toneladas de biomasa, el 28% es convertible en pulpa para la producción de papeles de baja calidad.
Química – Producción de carotenos, Aproximadamente el 3% de las hojas frescas y secas se convierten en Carotenos para usos de la industria alimenticia.
Combustible – malezas secas, convertidas en briquetas de carbón vegetal para autoconsumo debido al alto uso de esta forma de energía en las comunidades locales.
De encontrarse un uso viable y con los debidos estudios de potencial de explotación sostenible del recurso, se puede dimensionar el proyecto.
METODOLOGIA
El tipo de metodología usada es Investigación – Acción.
El procedimiento utilizado para la elaboración del carbón se inicio con la recolección y peso de la cantidad de Buchón recolectada, luego fue deshidratado reduciendo al máximo la humedad y agua que está contenida en condiciones naturales dentro de la planta. Se procedió a picar la materia deshidratada para ser compactada con arcilla, que hace la función de aglutinante o pegante, mediante un proceso de compresión para así, obtener la forma cilíndrica que se les dio.
Después este producto fue a sometido un proceso de incineración en condiciones controladas en un pequeño horno artesanal.
Por último se obtiene el carbón vegetal apto para ser usado en labores domesticas.
Teniendo en cuenta estos y otros factores se puede concluir que el Buchón de agua es una maleza que tiene potencial para ser aprovechada de varias maneras.
MARCO LEGAL
En el artículo 1º del Decreto-Ley 2811 de 1974 se formula que el estado y los particulares deben participar en la preservación y cuidado, de los recursos naturales renovables, prevenir y controlar los efectos nocivos de la explotación al medio ambiente entre estos los medios acuáticos.
Además el capítulo III de la constitución política de Colombia en los artículos 79° y 80° y el articulo 7°del libro primero del ambiente, exige al estado la protección del medio ambiente, entre ellos el medio acuático, argumentando ser derecho de toda persona disfrutar de un ambiente sano donde puedan participar en las decisiones que puedan afectarlo.
De igual manera el art. 8° especifica los factores considerados contaminantes del medio terrestre y acuático, entre los que encontramos:
· La eutrofización, es decir, el crecimiento excesivo y anormal de la flora en lagos y lagunas de manera que la descomposición del exceso de materia orgánica produce una disminución del oxigeno en las aguas profundas.
· Las alteraciones nocivas del flujo natural de las aguas.
· La sedimentación en los cursos y depósitos de agua.
Según la constitución política y decretos de Colombia se puede concluir que nosotros como particulares también tenemos el deber de preservar el medio tratando de controlando la contaminación causada por la mano del hombre y la acción de la naturaleza.
MARCO ECONOMICO
Durante el desarrollo de las actividades del proyecto fue necesario hacer uso de:
| CANT | MATERIAL | VALOR UNITARIO | VALOR TOTAL |
| 5 | sacos | $200 | $1000 |
| 3 | Tubos pvc | $1500 | $1500 |
| 1lt | gasolina | $1000 | $1000 |
| 1/4 | Varilla | $5000 | $1250 |
| 1 | fosforo | $100 | $100 |
| | | | $3850 |
Según los datos mostrados se pueden observar que cada material es de fácil consecución. Cabe mencionar que los anteriores materiales son de uso casero y no fue necesario invertir dinero en ellos. El costo de cada material es aproximado.
ANTECEDENTES
Ø LOCALES
En la localidad de Cicuco-Bolívar se ha visto durante mucho tiempo la fabricación del carbón pero a base de madera, lo que resulta en un deterioro mucho más grande para el medio ambiente.
Solo hasta hoy se está experimentando un nuevo proceso de fabricación que es el carbón a base de Buchón de agua, más conocido como Tapón.
Ø NACIONALES
BIBLIOGRAFIA.
· http://www.fao.com
CONCLUSION
Con base en los resultados del trabajo realizado, podemos concluir que el buchón es una planta con propiedades útiles para la elaboración de carbón entre otros.
Según todos los resultados que se han hecho hemos podido comprobar que para elaborar 1lb de carbón es necesario una gran cantidad de buchón en su estado natural, lo que contribuye a una limpieza más rápida a las zonas acuáticas más afectadas por este, favoreciendo así el paso de los pescadores y contribuyendo a su vez al mejoramiento de la calidad del agua.
El trabajo que se requiere no es costoso si lo hacemos de manera artesanal o casera y usando materiales que tenemos a nuestro alcance.
Esperamos que esta iniciativa se conserve en las futuras generaciones de la región y que sea empleado mejorando en cada investigación los métodos usados, siempre pensando en beneficiar a la comunidad.
ANALISIS DE RESULTADOS.
En el presente proyecto se realizaron dos tipos de experimentos, los cuales arrojaron los siguientes resultados:
1. Fabricación del carbón vegetal teniendo como aglutinante arcilla.
Para llevar a cabo el proceso extrajimos _______ kilos de buchón de agua, una vez deshidratado el resultado fueron 3 lb ½ de tapón (1750gr). Una vez obtenida esta cantidad usamos un 42,8% de arcilla del total de buchón, logrando fabricar 3 cilindros, de buchón y arcilla combinados, de 10cm cada uno. Luego de esto fueron expuestos al sol durante máximo 3 días, para finalmente ser incinerado y obtener carbón vegetal.
2. Fabricación del carbón vegetal teniendo como aglutinante almidón de yuca.
Para llevar a cabo el proceso extrajimos _______ kilos de buchón de agua, una vez deshidratado el resultado fueron ---------- de tapón. Una vez obtenida esta cantidad usamos un % de almidon de yuca del total de buchón, logrando fabricar ----- cilindros, de buchón y almidon combinados, de 10cm cada uno. Luego de esto fueron expuestos al sol durante máximo 3 días, para finalmente ser incinerado y obtener carbón vegetal.
